imageЖивое
пиво
без
пастеризации
imageСтаринная
немецкая
технология
изготовления
Старинный
немецкий рецепт
изготовления
imageПостоянный
Кконтроль
качества
и педантичная
чистота производства
imageВкус и качество
на уровне мировых
стандартов
НАШЕ ПИВО ГОТОВИТСЯ ИЗ ОТБОРНЫХ СОРТОВ СОЛОДА И ХМЕЛЯ,
БЕЗ ДОБАВОК И КОНСЕРВАНТОВ. НЕ УСТУПАЕТ ПО ВКУСУ И КАЧЕСТВУ ИЗВЕСТНЫМ
РОССИЙСКИМ, ЕВРОПЕЙСКИМ И МИРОВЫМ СОРТАМ ПИВА.
ОСНОВНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
НАШЕГО
ПИВА
ОСНОВНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
НАШЕГО
ПИВА
МЫ НИКОГДА
НЕ ПРИМЕНЯЕМ
ПАСТЕРИЗАЦИЮ.
НАШЕ ПИВО
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО
ЖИВОЕ!
ХМЕЛЬ
Используются цветы или шишки самых спелых плодов
СОЛОД
Ячмень превращают в солод, вымочив в воде и дав зернам частично прорасти
ВОДА
Очень важна в производстве пива, она должна быть мягкой и чистой
ДРОЖЖИ
На 40% состоят из необходимых человеку белков и аминокислот
КАК МЫ
ВАРИМ
ПИВО?
01.
Ячмень превращают в солод, сначала вымочив в воде, а затем дав зернам частично прорасти. Прорастание зерна останавливают, прожаривая его в специальной печи над горячим воздухом.
Солоду (следовательно, и пиву) можно придать разные свойства, просушивая его тем или иным способом.
02.
Следующий этап — процесс варки пива. Это кипячение сусла. Охмелённое сусло фильтруют, затем охлаждают и передают в отделение брожения.
Различные ароматические компоненты, неблагоприятно влияющие на вкус пива, во время кипячения выпариваются.
03.
В отделении брожения в охмелённое сусло добавляют пивные дрожжи. Пиво бродит в течение трех-пяти дней.
Затем с «зеленого» пива снимают дрожжи, и оно передаётся в отделение дображивания.
04.
На заключительном этапе «молодое» пиво дображивает при температуре около 0 градусов. Полное созревание пива происходит в течение 2 недель.
Всё! Настоящее живое пиво готово!
ВАРИАНТЫ
УПАКОВКИ
ПИВА
Новинка
Новинка
Новинка
О КОМПАНИИ
Наше пиво изготовлено в соответствии
с немецким законом
о чистоте пивоварения от 1516 г.
Согласно закону, в процессе производства пива
не допускается использование компонентов,
кроме солода, хмеля, дрожжей и воды.
Пивоваренный завод «Удача» — современное предприятие, которое было построено в 2006 году при участии немецкой компании «Hallerfouer», монтирующей оборудование по производству пива по всему миру.
Завод «Удача»- точная копия одной из 5000 пивоварен Германии. При производстве пива мы чётко придерживаемся «Немецкого закона о чистоте пивоварения от 1516 г.»
Все сорта пива пивоваренного завода «Удача» готовятся без пастеризации. Пастеризация — это температурная обработка пива. Она уничтожает микроорганизмы для биологической стойкости пива, но при этом изменяет его естественный вкус и аромат.
На нашем предприятии мы используем холодо-стерильное фильтрование и розлив пива. Наше пиво не подвергается термической обработке, а биологическая стойкость достигается благодаря постояному контролю качества и педантичной чистоте на всех этапах производства и розлива пива.